川淵　智子　 Tomoko Kawabuchi

料理の勉強と資格取得のためにOLを辞め、辻学園日本調理師学校に入学。

卒業後、同調理師学校出版事業部に入社し、料理本の制作に携わる。

渡米し、LA Mother Goss School(Naturalfood)にてカラー・テーブルコーディネートやハウスデコレーション、ナチュラルフードについて修学。帰国後、28歳で「テーブル・ファクトリー」を大阪に設立する。

再び渡米し、NY New School(Culinary arts)にてレストランビジネス、菓子、ドリンク類、フードコピー等を修学。

その後、語学とフランス文化の修学のため渡仏し、ヨーロッパ各地でエキシビジョンを開催する。

現在、料理の調査で世界を回りながら、レストランメニューのプロデュースやテーブルデコレーションに関するイベントの企画・運営などを中心にテレビ、CF、料理本などを手がけ、講演を受け持つ。

2005年より韓国の霊山大学校にて料理学を教えるなど幅広く活動中。

　 　RIE　 　 Rie Furugaki

母は大手メーカーの食関係開発担当者、おばさんも料理家とあって 小さい頃から食の専門家に囲まれて育ち、高校生のころから現事務所で 料理のアシスタントしながら学業もこなし、休みを利用して 食べ歩きに海外まで足を延ばす。おばさんの影響で韓国がお気に入り。

（背が高いのでミス日本におばさんが応募。2011関西代表になりました）

PROFILE

年齢：　　　　２１

特技：　スポーツ全般、料理／グルメレポート

2011　ミス日本　関西代表