業務案内

フードコーディネート

■TV・CM・雑誌などのフードスタイリング、執筆
■フード撮影
■フードメニュープランニング
■料理本、パンフレット等、各種印刷物の編集、制作、撮影
■キッチンスタジオレンタル

マーケティング&コンサルティング

■レストラン・飲食店のコンサルティング
■食品会社コンサルティング

プロデュース

■フードイベント企画・制作、調理実演
■テーブルデコレーション企画・制作
■ブライダルプロデュース

スクール・レッスン・その他

■料理教室
■各学校機関での講師、セミナー
■視察・研究

業務実績

スチール撮影/フードスタイリング

千趣会・三越百貨店・近鉄百貨店・松坂屋・SATY・ダイエー・ 日本ハム・伊藤ハム・丸大ハム・和田八・ パナソニック・シャープ・サンヨー・タイガー魔法瓶・ 江崎グリコ・グリコ栄養食品・ シマヤ・リボン食品・ダイリキ・ 加ト吉・揖保の糸・三輪そうめん・井村屋・ほっかほっか亭・UCC・タカラブネ・シカゴピザ・ミスタードーナツ・ 郵政省・大阪市環境事業局・丹波篠山農協・ 日本生命・JTB・大阪いづみ生協・新星和・タキイ種苗・なか卯・冨美家 etc

テレビ

【朝日放送】「ナイトインナイト」、「関西進行 with 嵐山光三郎おはよう朝日です」、「ニュースコロンブス」、「熱闘甲子園 」、「朝だ!生です旅サラダ」
【NHK】「ちょっとイイ旅 信楽編」
【衛生第一】「映画制作の裏側『乱歩』」
【読売テレビ】「女だけのバラエティー」、「おもしろサンデー」、「土曜はダメよ!」
【毎日放送】「土曜のエース」、「2時ナマ」、「テレビのツボ」、「たかじんのワンマン」、「ゲット01」、「今夜もえみぃ~GO」、「知っとこ!」、「ジャイケル マクソン」
【フジテレビ】「ダイニングキッチン」

コマーシャル・ビデオ撮影/フードスタイリング

ヨード卵光・京セラソーラーシステム・小倉屋昆布・伊藤ハム・日本ハム・関西電力・土佐鶴・加茂鶴・サントリーオールド・JR西日本(京都編)・アサヒ十六茶・イカリお好みソース・点々餃子・伯方の塩・Rf1・シャープ・パナソニック・カバヤ etc

映画/フードスタイリング

1992年 松竹映画「乱歩」
1997年 松竹映画「なにわボンバーズ」

書籍

「千趣会ご気分クッキング」(全12巻)、「マジカル調理ランド」、「簡単クッキング」、「おかずぐみ」、「ケーキにじゅうまる」、「らっしゃい横丁」、「おそうざいデリの品揃え」、「1990年 4~7月号」、「1991年 特別号」、「関西ゼクシィ」、「生活大好きシリーズBOOK」、「パスタBOOK」、「タマゴBOOK」、「サラダBOOK」

コンサルティングおよび企画プロモーション

大阪いづみ生協 : 販売に伴う年間計画、計画に伴う料理提案
株式会社 和田八 : 年間販売計画 新店開発
株式会社 千趣会 : 商品開発
DELI CAFE : 商品開発
阪急食品工業株式会社:商品開発
平八(株):商品開発

レストラン向けフードプランニング

1997年 LOVE NET(ラブネット):ネットワークスタジオ/六本木(東京)
1999年 AFRIKA(アフリカ):レストランバー/西心斎橋(大阪)
2000年 TILE(タイル):コリアンキュイジーヌ/南堀江(大阪)
2000年 PANNAM(パンナム):レストランバー/東心斎橋(大阪)
2001年 D'S CAFE(ディーズカフェ):カフェ/なんば(大阪)
2001年 LIME(ライム):アジアンスタイルレストラン/北堀江(大阪)
2001年 COLONIAL LIVING(コロニアルリビング):パリスタイルレストラン/神戸
2001年 辛韓炉(シンカンロ):韓国式アレンジ鍋料理/梅田新道(大阪)
2002年 TSUBAKI-SUSI(ツバキスシ):スシバー/北堀江(大阪)
2002年 RIVER CAFE(リバーカフェ):アジアンスタイルカフェ/湊町(大阪)
2002年 AIDA-SUSI(間寿司):スシバー/祇園(京都)
2002年 学舎(まなびや):創作料理レストラン/平野区(大阪)
2002年 五茶(ウーファ):飲茶ダイニング/西天満(大阪)
2003年 凛米(リンライズ):J-STYLEダイニング/熊本
2005年 こよみ:和菓子カフェ/広尾(東京)
2006年 上弦:日本料理/梅田・本町(大阪)
2006年 福田:日本料理/ソウル

イベント

英国エドワード王子大阪アフタヌーンパーティ
クレージュファッションショー 相国寺レセプションパーティ
ジャパンフェステバル(フランス・ユネスコ本部)
ジャパンナイト(スペイン・バレンシア)
環境対策問題 イベント(大阪環境事業局)
フォーマルクルージングパーティ(テーブルファクトリー主催)
テーブル・コーディネイトフェアー(大阪ガス)2001年1月
舞洲フェスタ2001「アート屋台群」(大阪21世紀協会・大阪市共催)2001年5月
ミラクルミュージックフェスティバル(毎日放送主催)2001年9月
情熱大陸万博記念ミュージックイベント(毎日放送主催)2003年8月、2004年8月
KOBE COLLECTION ファッションショーイベント 「t's CAFE」(毎日放送主催)2003年8月
「オーサカキング」(毎日放送主催)2006年7~8月

ブライダル

2000年 迎賓館(げいひんかん):結婚式場/万博記念公園(大阪)
2007年 太閤園(たいこうえん):結婚式場/都島区(大阪)

講演

ロイヤルホテル、大阪全日空ホテル、関西電力、大阪市環境事業局、大阪府立高等学校、大阪第一ホテル、阪急三番街、大阪ガス、名古屋市短期大学専門学生協会、大阪・京都高島屋(香蘭社)、霊山大学